こんにちは!
石見ワイナリースタッフです。
本日は、圃場での作業風景をお伝えします。
6月に行ったグレープガードの設置と7月初旬に行った鳥獣対策のネットを設置して圃場は写真のようになっています。
石見ワイナリーの圃場近くには、カラスが多く生息しておりこのようなネットを張ってカラスが実を食べないように対策しています。
7月の作業は、主に新梢管理と圃場周りの草刈りをしていました。
新梢管理では、腐敗果除去・副梢除去・実の周りの除葉を行っています。
写真は、今年一番収穫量が多いであろう「北天の雫」という品種です。
実もだいぶ大きくなってきましたが、まだ固く熟していない感じです。
こちらも「北天の雫」の実です。
6月まででいろいろと作業が進んでいないところがありましたが、様々な人が作業を手伝ってくれて7月終わりごろには何とか圃場周りの草刈りまで手が回るようになりました。
手伝っていただいた皆様には本当に感謝してもしきれません。
ありがとうございました!
これからはもっと見てもらえる圃場にできるよう整備していきます!
さて、8月に入りぶどうの実も大きくなってきましたので、早ければ今月末ごろから来月初旬には醸造も始まっていくと思います。
また随時ブログは更新していきますので、醸造の様子なども9月以降は書いていきたいと思います!
それでは、また次のブログでお会いしましょう。