石見ワイナリー

美しい自然に囲まれた、
心安らぐワイナリー

国立公園内で醸造を行う日本初のワイン醸造施設、それが石見ワイナリーです。三瓶山の雄大な草原に位置し、ワインの醸造に適した寒暖差を持つ、風光明媚な山麓では、四季折々の自然の変化を楽しんでいただけます。

広々とした駐車場を持つワイナリーでは、オリジナルワインをテイスティングいただけるほか、ワインや山陰の地酒、ワインに合うおつまみや山陰のお土産等をご購入いただけるショップや、屋外レストラン「石見の杜星空のレストラン」も併設しており、ご家族連れや、三瓶山登山への休憩など、幅広い年代の皆様が気軽に立ち寄れる憩いの場として、ご利用いただいております。

IMAMI WINERY

三瓶の自然から生まれる
「基本に忠実」なワイン

ワイナリーに併設する葡萄畑は約4.7haの広さを持ち、葡萄の栽培からワインの醸造・販売までを一貫して行っています。
ワイン造りのコンセプトは「ワインの正当な味の追求」です。過度な味調整を行わず、あくまでも基本に忠実な「媚びないワイン造り」を大切にしています。大量生産ができないため、本数に限りがありますが、甘みと酸味のバランスのとれたワインをお楽しみいただけます。

オリジナルワインや林檎酒を製造する醸造場は、ショップからガラス越しに製造・瓶詰工程の見学（季節限定）が可能です。
また、連携する「石見ワイナリーホテル美郷」では、食事とワインのペアリング体験もご用意するほか、石見ワイナリーへの送迎にも対応しております。

春夏秋冬、
それぞれの楽しさを持つ
三瓶の自然

日本神話に登場する「国引き神話」の舞台の一つでもある三瓶山は、
標高1126mの主峰・男三瓶山、女三瓶山、孫三瓶山、子三瓶山などが
窪地をぐるりと囲むように連なる活火山です。
温泉地も近辺に多数あり、一年中楽しめる観光スポットです。

登山やアウトドア、宇宙を身近に感じられる
天体観測、春や秋に楽しめる雲海、秋の紅葉や、冬の雪景色など、
四季折々の表情を見せる自然とともに、様々なアクティビティや観光スポットが点在しています。
石見ワイナリーを観光の拠点、休憩スポットとしてご活用いただき、
ぜひ三瓶の豊かな自然をお楽しみください。

日本神話に登場する「国引き神話」の舞台の一つでもある
三瓶山は、標高1126mの主峰・男三瓶山、女三瓶山、
孫三瓶山、子三瓶山などが窪地をぐるりと
囲むように連なる活火山です。
温泉地も近辺に多数あり、一年中楽しめる観光スポットです。

登山やアウトドア、宇宙を身近に感じられる
天体観測、春や秋に楽しめる雲海、秋の紅葉や、
冬の雪景色など、四季折々の表情を見せる自然とともに、
様々なアクティビティや観光スポットが点在しています。
石見ワイナリーを観光の拠点、
休憩スポットとしてご活用いただき、
ぜひ三瓶の豊かな自然をお楽しみください。

IWAMI WINERY RESORT

島根の自然や食を、
滞在しながら
楽しめる場所として

石見ワイナリーのオーナーは島根県の企業立地アドバイザーを務めており、島根県の活性化に取り組む一環として、石見ワイナリーを中心とする「ワイナリー・リゾートタウン構想」を推進しています。

島根県は先代の経営者の出身県であり、先代自身が「いつか島根県に恩返しがしたい」という想いを強く持っておりました。その想いを受け継ぎ、大田市と美郷町を良質な滞在型リゾートの街として「健康」「美容」「自然」「体験」「食」を、滞在しながら多彩に堪能できるエリアづくりを進めています。石見ワイナリーを観光拠点として、ぜひとも島根県の魅力を満喫して、お過ごしください。