石見ワイナリー「収穫」

こんにちは！

石見ワイナリーの店舗スタッフです。

本日は、「収穫の様子」をご紹介いたします。

収穫

最初の収穫は石見ワイナリーで人気の【北天の雫】からスタートしました。

白ワインのスパークリングを求めていただいているお客様の声も多く、今年はスパークリングワインから仕込み中です。北天の雫を使ったスパークリングワインは石見ワイナリーでは初めてになります。「はやく飲みたいなー」と個人的に完成が待ち遠しいです！！

次に【シャルドネ】の収穫を行いました。私も初めて葡萄の収穫に参加してきました。選果をしながらの収穫は時間もかかり大変でしたが、すごく楽しかったです。1日圃場に出てみて運動不足だなと感じました(笑)　そのおかげで夜はぐっすり寝れました^^

ぷっくりしてて可愛いです！思わず写真を撮っていました！

今回三瓶では収穫前に大雨が続いてしまい傷んでしまっているところもあり悔しい気持ちもありますが、収穫できた葡萄を美味しいワインにしたい！と日々思っています。

また、赤葡萄の収穫の様子も共有できたらと思います。

それでは、また次のブログでお会いしましょう！！